Pannkakor, Våfflor & Crepés

Om boken

Medverkande: Ulrika Junker Miranda (övers.)

Snabbt hopvispat och otroligt variationsrikt - låt dig överraskas av de härliga skapelserna i boken och testa att göra dem själv. Här finns finfina recept på pannkakor, våfflor och crêpes, alltifrån enkla till mer raffinerade, från matiga till söta. Med fyllningar som frukter, bär, choklad, grädde, ost eller örter, förvandlas mjöl, ägg och mjölk till en läcker huvud- eller efterrätt! Till frukostbord eller kafferep dukar du fram t ex chokladpannkakor med björnbärskvarg, frukostvåfflor med honungsfärskost, dillcrêpes med lax eller "palatschinken" med chokladmousse. För livsnjutare och andra läckergommar rekommenderas en fransk specialitet: Crêpes Suzette, och den perfekta stämningsförhöjaren för barnkalas är givetvis pannkakstårtan med hallonkräm!