Pepparkakor : en kryddig historia

Om boken

Få bakverk väcker så mycket nostalgi och doftminnen som pepparkakan. Bakom den knapriga ytan döljer sig en fascinerande berättelse som sträcker sig över århundraden och kontinenter. Här beskrivs pepparkakans resa från medeltida medicin till småbröd, hur exotiska kryddor som ingefära, nejlika och kanel hamnade i nordiska kök, och hur pepparkakan blev en symbol för både tradition och kreativitet.

Ges ut i samarbete med Svenska litteratursällskapet i Finland.